2015年12月20日

大株水菜

さて、このモサモサが何だか分かりますか?

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収獲してみると・・・

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ミズナでした!

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でも、この水菜の茎はずいぶん太くありませんか?
これは水菜でも大株水菜と言われるもので、よく見かけるサラダ用の株が細いものではありません。
育苗して一本ずつ定植して大きくしたものです。
今まで大株水菜に挑戦したことはあったのですが、今回ははじめて満足できるものに仕上がりました。
繊維も筋張ってなく、取引先にも好評で、思ったよりも早く収獲が終わってしまいそうです。

こんなんならもっと作付しておけば良かったかな。
まあ、来年は同じように行くとは限らないけどね・・・^_^;


posted by 山本有機農園 山本克也 at 21:00| Comment(0) | 農業