里芋の芽出し

山本有機農園の冬の定番、里芋。

収穫は、10月中旬から始まりますが、栽培は今の時期から始まります。約半年の長丁場です(^_^)

先ず最初の作業は、芽出し。

種芋をいきなり畑に植え付けるのではなく、予め芽を出してから植え付けます。

芽出しする事により欠株を無くし、生育を早めます。

種芋を並べて、土とそばがらを掛けます。さらに不織布のトンネルで保温し、5月下旬頃に定植します。

今年の冬は、どんな姿になっているでしょうか(^_^)