赤紫蘇の出荷始まりました

大原の名産と言えば柴漬け。

柴漬けを赤く染める赤紫蘇は、大原で多く栽培され、この時期になると田んぼの緑色と赤紫蘇畑の赤紫色が美しい風景を描いています。

山本有機農園も今年は、赤紫蘇の栽培に力を入れています。やっぱり大原らしい野菜をお届けしたいので。

そして、まだ小さめではありますが、いよいよ赤紫蘇の収穫と出荷が始まりました。

赤紫蘇を刈り取っていると何とも言えない爽やかな香りがします。

しばらくこの香りを堪能したいと思います(^_^)

これから、どんどん出荷していきますので、宜しければ大原へお越しください。

サトイモの植え付け

ご覧の通り、苗床のサトイモがワサワサして来たので、植え付けをしました。

今年は、なかなか良い感じに出来ています(^_^)

今までの畑で育苗していたのと比べても、全く遜色ありません。むしろ良い位です。

今後は、この方法を採用。

植え付けは、例年通りに深い穴を予め空けておき、その中へ苗を入れてく省力的なやり方をしました。

今年は、苗の出来が良いので期待出来そうです。

鬱陶しい梅雨もサトイモにとっては、嬉しい季節です。