赤紫蘇収穫

少し遅くなりましたが、赤紫蘇の収穫が始まりました。

赤紫色の紫蘇と大原の山と畑の緑との対比がとても美しいです。

畝間に入ると、風にサラサラと赤紫蘇の葉が揺れ、ハサミを入れると、甘くて爽快な香りを感じられ、ちょっと幸せな気持ちになります(^_^)

赤紫蘇の収穫は、これから本格的に始まります。

梅干しにしば漬けに、紫蘇ジュースに、色々楽しみであります。