もう少しだけど‥‥

春の陽気で、眠っていたニラがグングン伸びて来ました。

さあ、収穫まであと少し‥‥。

ですが、このニラは捨て刈りと言って一旦刈り取ってしまいます。

確かに、伸びては来たのですが、葉っぱが汚かったりするのからです(T_T)

さて、捨て刈りから数日後のニラは‥‥

もう、伸びています。

素晴らしい生命力＼(^o^)／

収穫は、4月中旬頃からにの予定です。

もうしばらくお待ち下さい。

赤紫蘇の種まき

赤紫蘇の種まきをしました。

今年も例年通り、自家採種の種を播きました。イネの育苗箱に培土を入れ、すじ播きし、軽く土をかぶせて、水やりしました。

これから、毎日の水やりが日課になります。

日中は最高気温20度超えの時もありますが、まだまだ生育には気温が低いので、ビニールトンネルで保温しながら育てます。

ただ、ビニールトンネルは急激に温度が上がるので、換気を気をつけないといけません。

苗の生育に注意しながら、いろんな育苗が始まります(^_^)

先ずは、無事に芽が出ますように。

人海戦術

昨日は、取引先の坂ノ途中さんのスタッフの皆さんに援農をして頂きました。

その数8名の大所帯。

とは言え、迎え撃つ畑は草が目立って来た玉ねぎ畑。そう簡単には攻略出来ないでしょう。

午前中は収穫の時間なので、草取りを任せて、自分は他の畑へ行きました。

九条ネギを収穫して、花菜の収穫も終わりそうな10時半。着信があり、もう草取りが終わりそうとの事。

結構広い畑なのに、もう終了とは！

おかげ様で、スッキリ綺麗な畑になりました。

助かりました。

ありがとうございました(^_^)

伸びて来ました

ここ数日の陽気で、花菜の脇芽が一気に伸びて来ました。

収穫自体は時間さえかければ出来るのですが、出荷作業でたくさん束を作っても、売れなければ損をします。

かと言って、ゆっくりと出荷していると花が咲いて、商品にならなくなるので、こちらも損をしてしまいます。

花菜は、ピークが一時に集中するので、提案しにくい野菜です。バランス良く収穫しなければ。

さて、隣に目を移すとニラも急に伸びて来ました。

また、のらぼう菜も株が日毎に大きくなって来ました。

花菜の収穫にヤキモキしている間に、4月になれば、ニラとのらぼう菜の収穫も始まりそうです(^_^)

ゆず園開設

ついに念願のゆずの果樹園を開設しました＼(^o^)／

まだまだ植えたばかりの小さなゆずの果樹園ではありますが、山本有機農園にとっては将来を左右する大きな意味のある果樹園であります。

接木苗なので、順調に行けば、5〜6年で実が成り出すそうですが、果たしてちゃんと育ってくれるか？

最大の難関は、鹿の獣害です。

センサーライトと木を囲む金網で、柚子の木を守りましたが、効果はいかに‥‥。

全て手探りのゆず栽培が、はじまりました(^_^)

柚子は、鹿次第

昨日、植えつけ間隔を測って、試しに1本だけ植えつけた柚子。

今朝見てみると‥‥‥

葉っぱが全て食べられていました(>_<)

まさか、たった1本植えつけただけなのに。

これはさすがにまずいと思い、植えつけと同時に柚子の木一本一本を金網の防獣ネットで囲みました。

これで、効果があれば良いのですが‥‥‥。

明日の畑を確認するのが、怖いなぁ。

花菜の収穫始まる

いよいよ春が来ました。

夜に降った雨で、今までじっとしていた野菜も葉っぱの色が濃くなり、目に見えてイキイキとして来ました。

先日の朝市で主軸を収穫した花菜からも、いっせいに脇芽が出て来ました。

こうなると、いよいよ花菜の収穫が忙しくなります。

黄色い花が咲く前のつぼみの段階で収穫しないといけないからです。

短期決戦、頑張りましょう！

色々じゃがいも

季節は、いつの間にかすでに春。

じゃがいもの植えつけをしました。

品種は、紫じゃがいものシャドークイーンをメイン(種いも50キロ)に、ピンクじゃがいものノーザンルビー(10キロ)と秋じゃが残り分のアンデスレッドを少々。

例年通りに、深い穴を掘って、そこに種いもを落として、その上にそば殻を被せると言う方式を今年も採用。土寄せ要らずの省力栽培です。

穴を掘るまでは結構手間が掛かりますが、植えつけ自体はそんなに手間は掛かりませんでした。

しかし、思っていた以上に種いもが足りず、急遽買い足す事になりました。

買い足した品種は、キタアカリ。

結構美味しいので、これも悪くはありません。キタアカリは、後日植えつけます。

結局、今年も色々な品種をやることになりました(^_^)

パンチが効いて来た！

年明けから寒さで生育が止まっていた赤からし菜(レッドマスタード)が、ここ数日の暖かさで、少しずつ伸びて来ました(伸びて来た気がする？)。

ただ、今までの赤からし菜とこれから伸びて来る春の赤からし菜には、大きな違いがあります。

それは、これからの赤からし菜は「からし」の名前通り辛いのです。冬場は、あまり辛みを感じる事なかったのですが、今は辛みのパンチが効いています。サラダに入れると、彩りと共に辛みも、良いアクセントになります。

同じ植物でも、季節によって全く性質が変わるものですね(^_^)

そういえば、今の季節はヒヨドリが畑でかなり悪さをしています。ホウレン草やブロッコリーなどの葉っぱは、ヒヨドリ集団の襲来でボロボロになり、無残な姿をさらしています。

そんな中でも、アブラナ科の赤からし菜は被害を受けていません。わさび菜も。

もしかしたら、自身の辛みで身を守ろうとする防御反応だったりしてf(^_^;

支柱立て始まる

現在のスナップエンドウの姿。

植えつけた時から、目立った生長はありません。

まだまだ小さいものの、そろそろ支柱立てとネット張りは、やらなければ。

ツルが伸びてからネットを張るのは、無駄な手間がかかります。

先ずは、支柱立て。

昨年から使い始めた支柱打ち器で叩いていきました。

以前のハシゴとトンカチでやってた時よりずいぶん楽になりましたが、それでも何本も立てて行くと腕が疲れます。

休み休みやって、今日は二畝分で終了。

じゃがいもの準備と並行して、ボチボチやっていきますf(^_^;

宿題

今朝の朝市は、びっくりの雪景色。

まさかまだ雪が降るとは‥‥。

寒かった朝市が終わり、九条ネギを収穫していた所、「置いとくで」との声。

振り替えると、高校時代の恩師である脇田先生(大原在住)が軽トラの荷台に甘夏を置いてくれていました。

今年は、甘夏が豊作で食べきれないので、お裾分けだそうです。

オススメは、甘夏ジャム。

作り方を一通り聞いたのですが、ジャムは作ったことがありません(>_<)

しかし、先生から出された宿題をやらないわけには行きません。

うーん、とにかくやってみよう！

春作準備

じゃがいも、春ニンジンに夏野菜の苗づくりと、畑は春の作付けの準備が忙しくなって来ました。

畑が白く見えるのは、雪ではなく、肥料にまいた米ぬかです。

もう雪が積もることは、無いでしょう。

いよいよ春ですね(^_^)

ちょっと伸びて来た？

例年3月に収穫最盛期を迎える花菜。

でも、今年は寒さが続いたせいか、生育がいつもより遅い様です。

親茎のつぼみは、早くから見えているものの、一向に茎が伸びて来ません。

しかし、ここ数日で少しずつ春めいて来たからでしょうか？微妙に茎が伸びて来た様です。

早く収穫したい気持ちを押さえて、あと少し我慢です(^_^)

ちなみに、隣のニラはまだまだ冬の姿です。

完全に葉っぱが寒さで溶けていますが、土の中では生きているはずです。

もっと早く使えば良かった

まだまだ風が強い時は寒さを感じますが、日差しは春めいて来ました。

畑も冬野菜の片付け=春野菜の準備が、次第に忙しくなって来ました。

今日は、畑の片隅にある支柱が刺さったままの畝の片付けをしました。

支柱抜き取りに使った道具は、パイプハンドG25(サンエー)。

昨年買ったにも関わらず、全く使っていなかったのを試しに使ってみました。

パイプバンドで支柱を挟み、上向きの力を加えました。

すると、簡単。あまり力を入れていないにも関わらず、すっと支柱が抜けてしまいました。

何本も抜きましたが、やはり力要らずで抜けました。

あ〜、何でもっと早く使っていなかったんだろうか(>_<)

これは、オススメですよ(^_^)

玉ねぎの生育状況

昨年11月に植え付けた玉ねぎです。

今年の冬が寒いせいか？まだ動きがありません。寒さで、消失したものもちらほら‥‥。

これから次第に暖かくなるらしいので、動き出して欲しい所です。

米ぬか

今日は、米屋さんから、米ぬかがたまったとの連絡を受け、町まで米ぬかを受け取りに行きました。

今回は、米袋にして22袋。

冬の間は、あまり使う事がないので、倉庫には米ぬかや屑そばの入った紙袋が高く積まれて、いよいよ空きスペースも無くなって来ました。

とはいえ、春野菜の作付けが始まれば、一気に肥料袋は無くなって行きます。

まだまだ風は冷たいけれど、まずは、冬野菜の片付けから始めよう！

端境期

ニンジンが終わり、大根が終わり‥‥、いよいよ端境期にどっぷりとはまってます。

今コンスタントに出荷しているのは、九条ネギだけです。

九条ネギだけは、まだまだ収穫があるので、ありがたい限りです。

さて、収穫が終了した畑は、耕して次の作付けに備えます。冬の片付けと同時に春の作付けが始まるのです。

それにしても、今日のトラクター作業も寒かったな〜(>_<)

最後と思ったら‥‥

さすがに、もう積もることは無いと思っていた雪。

今朝、目覚めて見ると‥‥

今週後半からは、暖かくなるみたいなので、あとしばらくの我慢ですねf(^_^;

柚子苗が来た！

お願いしていた柚子苗の第一陣が到着しました。

多田錦という品種の接ぎ木苗です。

今日は、まだ一部で残りは、もうしばらくしてから到着予定です。

さあ、いよいよ後には引けなくなりましたよf(^_^;

今期最後の？積雪

今朝も庭に雪が積もっていました。夜の内に沢山降った様です。

畑もこの通りの一面白銀の世界。先日定植したスナップエンドウは、雪の下。

本当に、今年は雪が降り積もる回数が例年に比べて多い。

最も、パイプハウスが雪の重さで潰れる様なドカ雪や湯沸し器が壊れる様な寒波が無いだけは、助かります。

それでも、雪の積もる回数が多いので、中々春の準備作業が進みません。

早く春が来ないかな〜(^_^)